Как да отглеждате билки на перваза на прозореца

Запазено под (Интересно, Направи си сам) by Admin on 27-10-2011

Тагове : ,

svejo8Первазът на прозореца е идеално място за поставяне на саксии. Освен любимите си цветя, в тях можете да отглеждате и свежи билки. По този начин получавате възможност да готвите винаги със току що откъснати подправки, а като бонус печелите и невероятен аромат, който се разпръсва из цялата кухня. Най-подходящите подправки за отглеждане в саксии са: джоджен, мащерка, магданоз, босилек, риган, розмарин.

От какво се нуждаете

  • саксии с дренажни отвори
  • глинени чинийки за саксиите
  • почва
  • пясък или перлит
  • органичен, водоразтворим тор
  • кухненски ножици

Инструкции:

1. Купете от пазара разсад за избраните от Вас подправки. Подберете такива със сходни цветове.

2. Всяка подправка засадете в отделна саксия. Не ги смесвайте, защото различните билки се нуждаят от индивидуални грижи. Саксиите трябва да имат дренажни отвори и да са дълбоки най-малко 15 см. Поставете глинена чинийка под всяка една от тях.

3. Напълнете саксиите с висококачествена, добре дренирана почва. Прибавете малко пясък или перлит за още по-добър дренаж.

4. Засадете разсада, който сте купили. Полейте веднага след засаждането.

5. Поставете саксиите на перваза на прозорец, който допуска минимум 5-6 часа слънчева светлина на ден.

6. Подправките се нуждаят от вода тогава, когато почвата им е суха. Поливайте докато забележите, че водата да започва да изтича през дренажните отвори. Никога не оставяйте чинийките под саксиите пълни с вода, защото подправките са предразположени към загниване.

7. Наторявайте билките на всеки 2-3 седмици само през пролетта и лятото. Използвайте водно разтворим, органичен тор, специално разработен за стайни растения. Четете внимателно инструкциите за употреба върху етикета и не прекалявайте с количеството, защото това убива аромата им.

8. Редовното подрязване ще доведе до по-буен и гъст растеж на билките.

Грижи за градината през юни

Запазено под (Градини, Грижи) by Admin on 07-06-2011

Тагове : , , ,

01В началото на лятото, изморени от дългите зимни месеци и зажаднели за слънчеви лъчи, все по-често прекарваме дългите прохладни вечери в двора, градината или просто на балкона. Красиво поддържаните цветя са много важен елемент, за да се чувстваме добре в този летен оазис. Зеленчуците в саксия, като домати, чушки и броколи пък разпръскват свежия си аромат навсякъде, а освен всичко са и много полезни за консумация. Ако искате да прекарвате свободното си време през лятото в едно истинско райско кътче, е добре още в началото на юни да започнете да приготвяте терена и да засаждате растенията.

Цветята в саксия

02След като зимата си е отишла и няма опасност от падане на слани, е време да изнесете стайните растения навън. Бегониите, гардениите, здравецът и фуксията ще засияят с цялата си прелест в градината. Алоето и калабхоето ще се радват на слънчевите лъчи през топлите юнски дни.

Пазете саксийните растения от атмосферните влияния - силните ветрове и бури могат да бъдат пагубни за тях. При лошо време прибирайте цветята в дома си. Друг проблем, с който може да се сблъскате при изнасянето на цветята навън, е прекалено бързото им изсъхване, вследствие на високите температури. Поливайте по-често или си направете система за капково напояване.

Рози

03Трудно е да си представим една градина без рози. Тези приказни цветя разцъфват в началото на юни. Сортът sweet chariot е подходящ за висящите кошници - тези рози са обагрени в нежно лилаво, със силен аромат.

Билки и зеленчуци

04Месец юни е най-добрият период да си направите една билкова градинка в градината или в двора. През студените месеци просто я премествате в дома си. Започнете да си набавяте семена още през пролетта, за да осигурите време до юни да се захванат. Мащерката, розмаринът, риганът, ментата и чубрицата са идеални за отглеждане в контейнери. Билки като босилек и копър засадете в началото на лятото.

Една зеленчукова алея в двора, освен постоянно свежи зеленчуци, ще Ви осигури и пъстра композиция от цветове и аромати. Първите готови зеленчуците за сезона са доматите, чушките и патладжаните.

Розмарин

Запазено под (Растения/ Видове) by Admin on 31-05-2011

Тагове : , ,

rosemaryПознат като символ на приятелството, розмаринът внася свежест във всяка градина с отличителния си аромат. Той е предпочитана храна за пчелите, които обожават неговите цветове. Това растение е с разнообразни форми - от твърди и изправени, идеални за жив плет, до пълзящи цветове, подходящи за стени и склонове. Тайната на красиво изглеждащия розмарин е в това да му осигурите гореща и суха основа. Подходящата почва за това растение е добре дренираната. Необходима за правилното развитие е и повдигната леха, с посипан около нея тор. Розмаринът може да се отглежда и в контейнери.

Трябва да пазите зимуващите растения от много висока влажност - това може да доведе до покриване на листата с плесен. И твърде ниските нива на влажност не са за препоръчване: те причиняват окапване на листата.

Нужда от светлина: слънчево място
Тип на растението: многогодишно, билка, храст
Височина на растението: 30 - 180 см
Ширина на растението: 60 - 120 см
Цвят: нюанси на розово и синьо
Период на цъфтеж: цъфти през лятото, на местата с по-топли зими цъфти през цялата година
Подходящи места за отглеждане: контейнери, лехи, склонове
Характерни особености: атрактивни листа, специфичен аромат, подходящи за сухи цветя, привличат пеперудите, понасят сушата, лесни за отглеждане

Видове

svejo11

Rosmarinus ‘Arp’ - храст с височина 90 - 150 см и широчина 60 - 90 см. Изисква почвата, върху която вирее, да е с добър дренаж.

svejo21Rosmarinus ‘Barbecue’ - селекция, известна с превъзходния си аромат. На височина може да достигне до 120 см. Характеризира се с красиви сини цветове.

svejo3Rosmarinus ‘Tuscan Blue’ - тази разновидност на розмарина е изключително подходяща за изработката на топиари. Цветовете на този розмарин са плътни, синьо-зелени на цвят, податливи за изрязване във всякаква форма. Достига на височина до 120 см. Намира широко приложение в кухнята заради силния си аромат

Сушене на билки в микровълновата

Запазено под (Интересно, Направи си сам) by Admin on 18-01-2011

Тагове : , ,

015Билките са известни със своите лечебни качества. Всеки от нас е прибягвал до употребата им. Факт е обаче, че не по всяко време на годината могат да се намерят свежи билки. Тук на помощ идва сушенето, което само по себе си е начин билките да се запазят за дълъг период от време, без да загубят своите качества. Тук ще прочетете един много лесен начин за сушене на билки с помощта на микровълновата фурна.

от какво се нуждаете:

  • микровълнова фурна
  • свежи билки
  • кухненска хартия
  • бутилки, буркани или пликове за съхранение

Инструкции:

1. Най-добрият период за бране на билки е рано сутринта - след утринната роса, но преди слънцето да изгрее, защото то „изсмуква” аромата им и полезните вещества.

2. Измийте старателно набраните билки и ги подсушете. Подредете стръковете върху парче абсорбираща хартия и ги оставете така поне час, за да се отцедят от водата.

3. Сложете 2 пласта хартия в микровълновата фурна. Разпръснете тънък пласт от билките върху тях и отгоре покрийте отново с 2 пласта хартия.

4. Задайте на микровълновата фурна максимална мощност за период от време 2 минути. Наблюдавайте непрекъснато какво се случва вътре, защото топлината от печката и маслата в билките са предпоставка за възникване на пожар. След като изтекат 2-те минути, проверете билките - ако са добре изсушени те трябва да се ронят в пръстите ви. В противен случай ги върнете във фурната за още 30 секунди.

5. Извадете билките от микровълновата и ги оставете да се охладят върху хартията. Съхранявайте ги в предварително надписани буркани или пликове за съхранение.

Тагове