Отглеждане на кафе

Запазено под (Растения/ Видове) by Admin on 21-07-2014

Тагове : ,

В днешното динамично ежедневие кафето задължително присъства в нашите сутрини. Но освен ободряваща напитка,то може да бъде и допълнение към вашия интериор.

Растението кафе е лесно за отглеждане и прекрасно стайно цвете.
То предпочита светлина, но не пряка. Това означава, че трябва да е разположено близо до прозорец, но не директно пред прозореца. Кафето не обича и прекалено студено и не трябва да го поставяте на течение.
Почвата му трябва да е влажна, но не и мокра. Влажността около растението трябва също да е висока. Уверете се, че саксията на растението се оттича добре - не бива да задържа влага. Както повечето домашни растения и това ще се нуждае от повече вода през лятото и по-малко през зимата.

Вашите рутинни грижи за растението могат да включват и торене на всеки 2-3 месеца през пролетта и лятото. Имайте в предвид, че добре отглежданото кафе може да достигне до 1.5 - 2 метра. Поради тази причина е необходимо да му осигурите достатъчно пространство.Ако не искате да отглеждате толкова голямо растение можете периодично да го подрязвате за да не става прекалено голямо. Най-добрият сезон за това е пролетта.

Много хора се питат дали ще могат да отгледат и съберат кафени зърна от растението си. Ако кафето расте в идеални условия във вашия дом, то евентуално ще цъфне, но това ще отнеме между 3 и 5 години. Дори и при най-добрите условия на отглеждане, можете да очаквате да се формират само няколко цвята. Ако ги опрашите ръчно, ще  произведете кафени зърна. Но не можете да очаквате да получите достатъчно за една кана кафе, все пак ще имате възможността да сварите няколко зърна и да опитате вкуса на истинското кафе.

7 факта за кафето

Запазено под (Интересно) by Admin on 04-09-2013

Тагове :

Повечето от нас обичат да започват деня си с чаша кафе. Това безспорно е приятен ритуал, от който е трудно да се откажем. Но дали кафето е полезно за нашето здраве? Изследванията по въпроса, подобно на тези за алкохола, стигат до много и противоречиви изводи. Ето няколко факта, които могат да променят виждането Ви за тази приятна напитка:

1. Кафето намалява риска от диабет
През 2005 година учени установиха, че при хората, които пият по 4 до 6 чаши кафе на ден рискът от диабет тип 2 намалява с почти 30% в сравнение с тези, които пият по 2 или по-малко чаши. Процентите достигат и до 35, когато пием повече от 6 чаши на ден. И ако в момента си се представяте как тичате из офиса с изскочили очи, не се притеснявайте – резултатите от кофеиновото и безкофеиновото кафе са почти едни и същи.

2. Кафето се бори със свободните радикали
Често забравяме, че кафето всъщност е растение и като всички ядивни растения кафените зърна съдържат над 1000 натурални вещества, наречени фитохимикали, които могат да помогнат за предпазване от различни болести. Много от тези фитохимикали са антиоксиданти, които защитават клетките от увреждане от свободните радикали.

3. Кафето подобрява паметта и стимулира познавателните функции
Учените споделят за изследване, при което доброволци, които пият кофеиново кафе сутрин се представят по-добре от тези, които не пият на тест, включващ запомняне на нова информация. Друго проучване доказва, че комбинирането на кафе с нещо сладко има дори по-голямо въздействие върху организма. Заключението им е, че комбинирането им подобрява когнитивните функции що се отнася до постоянното внимание и работната памет, като увеличава ефективността на тези части от мозъка, отнасящи се до двете функции. Това откритие подкрепя идеята за синергичния ефект между две вещества, при който всяко едно от тях засилва действието на другото.

4. Кафето увеличава риска от остеопороза
Вярно е, че кафето може да доведе до изхвърляне на повече калций чрез урината. Ние не искаме тялото ни да се лишава от калций, защото това ще доведе до остеопороза. На всеки 180 мл консумирано кафе се губят около 5 мг калций. Тази загуба може да се уравновеси, ако се приемат по 2 супени лъжици прясно или кисело мляко на една чаша кафе.

5. Кафето причинява бръчки
Въпреки че в кафето има антиоксиданти, ако прекалявате с количеството му това може да доведе до появата на повече бръчки. Това е в резултат на дехидратацията, което е най-лошото нещо за вашата кожа. Затова, когато пиете сутрешното си кафе, задължително пийте и вода заедно с него. Още по-добре ще бъде, ако добавите една супена лъжица семена от чиа във водата и ги оставите да се накиснат за половин час. Семената хидратират повече и от обикновената вода.

6. Кафето може да доведе до напълняване
Колебанията в нивата на кръвната захар, които кофеинът предизвиква, могат да допринесат за по-силно чувство за глад. Например ние често комбинираме кафе с някакъв вид десерт или с кифла. Когато действието на кофеина изчезне изпитваме нужда да ядем нещо мазно, за да поддържаме темпо.

7. Стандартното кафе е обработено с пестициди
Растението кафе е едно от най-силно пръсканите с препарати. Третира се с химикали, пестициди и хербициди – нищо, което бихте желали да погълнете. Ако пиете кафе и искате да сте сигурни за здравето си, то трябва да бъде органично.
Ако предпочитате безкофеиново се убедете, че кофеинът е махнат по естествен начин, не чрез използване на химикали. Често се случва така, че в безкофеиновото има повече вредни химикали отколкото в обикновеното кафе.

Декоративно кафе/ Coffea Arabica

Запазено под (Растения/ Видове стайни растения, Стайни растения) by Admin on 18-12-2009

Тагове : , , ,

coffea-arabica_1Открай време декоративното кафе е едно от много харесваните саксийни растения от българките. Може би защото си е екзотика за родните географски ширини. Отглеждането му е със средна трудност, което добавя още един плюс. Но си има и определени специфични моменти, които е добре да се знаят предварително, за да няма неприятни изненади.

Семейство Coffea. Кафето произлиза от Африка и Азия. Цъфти през август-септември. Растението има големи, тъмнозелени, блестящи листа. През лятото разцъфват бели, звездовидни цветчета, които ухаят подобно на жасмина. От тях се образуват зелени плодчета, подобни на черешки, които се обират, щом станат блестящочервени. Всяко плодче съдържа две зърна кафе. Те трябва да бъдат засадени скоро, защото възможността им за покълване е ограничена.

Щом занесете растението у дома, най-напред трябва да се погрижите за подходяща саксия и пръст. По принцип и в този случай, както при всички закупени зеленини, е важно то да се прехвърлят в нова съдинка. На първо време тя не трябва да е по-голяма, но при пресаждането, което се прави след 2 години, ще се наложи да изберете по-просторна. Що се отнася до пръстта, най-подходяща за кафето е богатата хумусна почва. Тори се веднъж седмично в периода на растежа със силно разредена течна тор.

Следващата стъпка е да изберете най-доброто място за растението. То трябва да е осветено (но да се пази от директни слънчеви лъчи), проветриво (но не и на течение) и далеч от други зеленини. Идеалният вариант е до прозорец.

Топлолюбиво растение - изисква минимум 8 С през зимата. Растението изисква ярка светлина. Трябва да се избягвa директно слънце.

Поливайте обилно през лятото с мека, хладка вода, но избягвайте натрупването на влага.coffea-arabica_2 Намалете поливането през зимата. Оросявайте листата често с вода. Подхранвайте го с течни торове два пъти месечно. А по време на растежа поливайте веднъж седмично с разредена, бедна на варовик течна тор.

Пресадете го през ранна пролет на всеки две – три години.

Добре е да знаете, че кафето цъфти много красиво, но чак на третата година. Затова се заредете с търпение. Цветовете му са бели и се появяват през лятото. Те много приличат на белия жасмин. От тях се образуват плодчетата, които в началото са зелени, а после почервеняват. Това е знак, че са узрели и може да събирате реколта. Във всеки плод има по две зърна кафе.

Източник: www.cvetq.info

Тагове