Ядивни цветя

Запазено под (Интересно) by Admin on 02-09-2013

Тагове : ,

Отгледайте ги в градината си – изяжте ги в салатата си!

Цветята, които са годни за ядене добавят един специален щрих в салатата. След като я овкусите с дресинг, откъснете венчелистчета от цветето и поръсете отгоре. Много от цветята имат силен отличителен вкус, затова не прекалявайте с количеството, което добавяте в салатата.

Латинка
Среща се в голямо разнообразие от цветове. Ядат се и цветчетата и листата. Добавят пиперлив вкус към зеленчуците.

Билкови цветя
Босилека, дивият лук, копъра и руколата добавят ароматен вкус и разнообразие от цветове в салатата.

Виола (теменуга)
Дали диви или домашни, теменужките добавят един неповторим деликатен вкус в салата Месклун (продава се смесена в магазините, съдържа обикновена маруля, спанак, радикио, аругула и др.).

Бораго (Краставична трева)
Тъмносините звездоподобни цветя добавят цвят, ярко контрастиращ с зеленчуците в салатата. Вкусът на цветето наподобява този на краставица. За да е по-лек отделете венчелистчето от стеблото.

Тагове